拌馅机
搅拌机产品组成：
由搅拌桶、搅拌盖、搅拌动力头(含两组低速搅拌桨、两组高速分散器及一组刮壁桨)、温控装置、升降装置、锁桶装置及控制系统等组成。
搅拌机性能特点：
1、PLC控制，可通过人机界面进行各种参数的设置，自动运转，自动出料(气动开门)。
2、真空搅拌，肉料无气泡。
3、采用双轴多桨叶结构，搅拌迅速，均匀。
4、每根搅拌轴两端的轴承座内采用多层密封结构，防止真空泄漏、肉料外溢及润滑油渗入。
产品材质：
1、SUS304不锈钢材料，桶身端板厚为12-18mm，腹板厚度为4~10mm，全不锈钢构造。
2、电器元件采用进口德国产品。
3、采用进口轴承及密封元件。
该设备使肉馅以及其它陷类在真空状态下搅拌，采用双绞龙搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等搅拌各种肉馅菜馅。同时也是各类面食厂，速冻水饺、混沌等各种面食厂加工使用。该机噪音低、工作效率高、结构紧凑、操作灵活简单。本机设计合理，操作方便，拌馅料工作效率高。
结构特点：
整机采用不锈钢材料制作，坚固，易于清洗。可设定真空度，真空效果好，可使物料在真空状态小搅拌。采用平行双轴螺旋结构，装有斜板桨叶机螺旋推进搅拌圈，搅拌均匀。采用可编程控制器和触摸屏控制，设定搅拌总时间，间歇时间及搅拌程序。
具有反转功能，具有自动出料功能。经过搅拌的馅粘度增加，富有弹性，扇形搅拌器，在搅拌的同时又对馅料起嫩化作用，与国内同类产品相比较可显著提高工作效率，是食品生产的一道重要工序。该机设有正逆运转，可满足不同搅拌工艺的要求。采用倾斜式出料，品质可靠。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到效果，适合各种工艺要求。
